Nie ma co przedłużać, możecie się same przekonać, a o to prosty sposób:
SKŁADNIKI:
- 500g piersi z kurczaka,
- paczka makaronu z lubczykiem,
- 1 papryka,
- 1 cebula,
- kilka liści świeżej bazylii,
- śmietana 18%, do zagęszczenia (wedle uznania),
- żółty ser (starty - do posypania)
- sól, pieprz, olej/oliwa z oliwek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Jak widzicie na zdjęciu wyżej, mam już wcześniej kurczaka zaprawionego solą, pieprzem, dorzuciłam również posiekaną bazylie i czosnek na koniec lekko podlałam mlekiem. W takiej "kołderce" kurczak godzinkę poleżał w lodówce. Oczywiście nie jest to konieczne, wystarczy tylko posiekanego kurczaka doprawić solą i pieprzem przed wrzuceniem na patelnie.
2. Kroimy cebule w drobną kostkę, a paprykę w paski, następnie wrzucamy rozgrzaną patelnie.
3.Dorzucamy pokrojonego i doprawionego kurczaka na patelnie. Gdy się już zetnie podlewamy całość niedużą ilością wody, by miękła nam szybciej papryka i tworzył nam się sos.
4. Następnie zagęszczamy sos śmietaną oraz mąka, doprawiamy do smaku, dosypujemy posiekaną świeżą bazylie. Gdy już wszystko zmięknie i będzie miało odpowiednią gęstość i smak to sos mamy gotowy!:)
5. Bierzemy się za makaron, wrzucamy go do wrzącej, osolonej wody, gotujemy przez 8-10 min.
6. Czekając na makaron możemy zetrzeć troszkę żółtego sera.
7. Gotowy makaron, odcedzamy podajemy na talerz, na niego podajemy nasz sos z kurczakiem i obsypujemy żółtym serem, możemy ozdobić listkiem bazylii.
GOTOWE SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz